The Galley

Minggu, 14 Februari 2010

sancia's b'day - Ballet Cake

Untuk ultah anak nya ke 10 - sancia, stera temenku, minta dibuatin cake dengan tema balet karena Sancia suka sekali sama balet.

Mulai ngebrowse2 di internet cari referensi2 gambar.... dari beberapa pilihan gambar yg aku kasih dipilihlah model cake seperti diatas. Mudah2an Sancia suka sama cake nya.

Sempet stress karena hujan deres pas mau kirim kue... waduuuhhh.... tapi apa seh yg nggak buat muasin pelanggan.... hehehhe....

Nama anaknya Sancia, bukan Sacia.... hehehehhe... untung di detik2 sebelum pengiriman masih sempet BBM an sama Stera soal nama anaknya.... my mistake... sori ya buww....hehehhe....

Senin, 25 Januari 2010

Kukis loly Jayden

Kukis loly untuk isian goodiebag ultah pertama Jayden, anak nya temen ku si Febi.... Si baby Jayden ultah pertama... cepet amet dek tau nya dah setahun..... hehehehe...

Happy Birthday ya nak... sehat selaluuu....

God Bless...

Senin, 18 Januari 2010

Fondant Barbie cake

Cake hasil kursus Fondant Decorating cake di Titan minggu kemrn (tgl 17/1)

Cake Fondant

Cake Fondant Hasil Fondant decorating C ake kmrn di Titan (tgl 17/1).

cake Fondant

cake Hasil fondant decorating Cake di Titan hari minggu kmrn (tgl 17/1)

Kukis nama farrel

Kukis Nama Farrel, anak temenku, Yuli. untuk salah satu isian goodiebags ultah Farrel yang ke 1.

Selamat Ulang tahun, farrel

Rama's Birthday Cupcakes

Sinta temenku, minta dibuatin kue buat ultah adeknya, Rama.
Kata Sinta, Rama bosen sama kue yang gitu-gitu aja jadi dibuatlah cupcakes.

Awalnya Sinta minta dibuatin cupcakes nya pake foto nya rama.
Pemilihan bentukan2 nya dibuat berdasarkan hobby nya rama:
- Golf Bag
Karena rama suka main golf
- take board
Rama suka banget nonton film
- cake coklat
He loves to eat chocolate cake
- Gitar
Rama juga punya hobby maen gitar..
Juga aku buatin lapangan golf di tengah2 ditambah dengan bonek yg sedang main golf.

Hope you like it...

Happy Birthday Rama... enjoy your cake...

Senin, 04 Januari 2010

Lasagna Bolognese

Lasagna yg ku buat untuk acara tahun baru di rumah mamaku... tidak berselang lama, lasagna ini pun habis dilalap tamu2 yg dateng.... hehehhe...

Harga per loyang: Rp 170,000 (ukuran bulat diameter 22 atau kotak 20x20 tergantung stock loyang).

Harga belum termasuk ongkir sesuai jarak....

Ayam Bakar 'Warisan'

Ayam bakar 'Warisan' mertuaku yang kaya rasa.. manis, pedas, dan sedikit rasa dari asem gula jawa membuat rasa ayam ini benar2 nikmat....

pembuatannya yg melalui sampai 3 kali proses; diungkep bersama bumbu, dibakar menggunakan areng batok kelapa, kemudian kembali dimasak bersama bumbu nya... membuat bumbu2 nya sangat meresap terasa di ayam bakar tersebut...

Kalau sudah coba, pasti ketagihan.....

Harga per ekor ayam: Rp 90,000

Harga belum termasuk ongkos kirim sesuai jarak...

Minggu, 27 Desember 2009

Birthday Cake

Ini kue ulang tahun Diane, temen kantornya si papa...

Tadinya base cake nya mau dibuat black forest... sayang disayang Diane kurang bgitu suka BF... alhasil.... jadi white forest... karena nggak pake pasta coklat... brarti kan jadi putih... ato yellow forest... karena kuenya kekuningan warnanya...halahhh.... hihihihi...

Diane minta kuenya modelnya diacak2...hahahha... baru pertama kali neh dapet orderan kayak gini.... tukang kuenya paling suka deh kalo ada orderan kayak gini.... hihihihi...

Pink, diacak, ada bunga satu diatas kuenya di pinggir.... hihiihihi.... untuk papan nama dari coklat, tambahan dari tukang kue, nggak enak bener kalo nggak ada nama yg ulang tahun, secara pasti agak susah kalo nulis di dasar acak2an dibikinlah papan nama dari coklat....

Inilah jadinya....

Happy birthday ya Diane.....

(ssssttt.... Diane dah sms... katanya suka sama kuenya.... amieeeennnnn.....) ;p

Kamis, 17 Desember 2009

parcel natal

3 set parcel yang siap dikirim....

parcel natal

Parcel kue kering kolaborasi me (untuk kue kering) & my mom (untuk cake) biar ngejar waktu.... soalnya pesenannya mepet bgt...

1Set parcel berisi 6 toples kue kering & 1 kotak cake lapis surabaya..

Puas ngeliat hasilnya.....

Minggu, 13 Desember 2009

Karell's Birthday Cake

Birthday cake Karell yg cake dasar nya black forest, dilapisi ganache yg berbahan dasar campuran whipped cream dan coklat serta dilapisi buah ceri hitam...
Font untuk nama 'KARELL' dibuat dari coklat putih... hhhmm.. nyam...nyam....

Semua yg dateng bilang kuenya enak...hehehhe... makaseeeehhhh....

Kamis, 10 Desember 2009

Goodiebag Karell

salah satu isian goodiebag ultah Karell: kukis nama KARELL