Ketan Kuning for Mely & Bayu's Wed

Salah satu paket untuk rangkaian acara adat di pernikahan Meli & Bayu 080510

Black forest for client

Karena menang pitching salah satu perusahaan otomotif ternama di Indonesia, maka temen ku minta dibuatin cake untuk clientnya sebagai ucapan terima kasih.

Base cake nya terbuat dari black forest, dengan lapisan ganache yg seperti biasa berbahan dasar whipped cream + coklat. Dipadu dengan coklat berbentuk seperti wafer di sekeliling kue, menambah indahnya bentuk kue tersebut. Yang pasti nggak jauh dari kata enak-enak-enak... nggak usah takut maghtegh pastinya, karena di ganache tersebut ditambah dengan butter asin untuk memperkaya rasa coklatnya.... hhhmmm...

Foto edible tadinya sempat sengaja aku tutup, karena print ad yg dicetak diatas kertas gula tersebut sifatnya msh confidential dan blm layak tayang.... hehehe... :p

Tapi sekarang udah bisa dibuka krn sudah tayang di mana2, iklan nya juga ada loh di deket gedung Indomobil cawang situ segede2 gaban.... hihihihi.... *promosi*

Tisha's B'day Cake

 

Birthday cake ulang tahun ke 3 Tisha.. Dengan base cake nya lapis surabaya serta dibuat gambar minnie mouse kesukaan Tisha dengan gambar tehnik Buttercream transfer.

Semoga Tisha suka.

Happy Birhtday Tisha....

My Sister's b'day cupcakes

 

Another '100 cupcakes in one night' project.... hehehhe... hhhmmmm... i'm wondering; am I Bandung Bondowoso ato tukang kueh?? hehehehe....

Eniwei, ini 100 cupcakes yg dipesen sama kakak kyu dalam rangka ultahnya.... dibagiin di kantornya, pesen hari Kamis siang, buat dibagiin Jumat... Sistem Kebut Semalem.... ;p

Base cake msh pake sponge cake adalan kyu, tapi kali ini dibikin ada yg pake filling blueberry ada yg strawberry.... nyam... nyam....

kalo lagi mefet dikejar waktu, kadang ide suka tiba2 banyak bermunculan biar design cepet selesai hehehehe...

Happy Birthday Kak.... GBU

Coklat Loly Kalif

 

Coklat edible lolypop ukuran persegi panjang untuk isian goodybag nya ultah Kalif-anaknya temenku,Nony..

Happy 2nd birthday Kalif....

Coklat Buket

Ini project rahasia....sstttt..... ;p

Tadinya yg pesen mo minta dibuatin cupcakes, tapi aku suggest dibuatin coklat buket...

bentuk love semuanya terbuat dari coklat, termasuk tulisan di depan...

When you are talking about chocolate, you are talking about love...love...love.... love is all around....

Kukis Buket

Buket kukis yg kubuat untuk kelahiran anak temen kyuuu....

Slamat ya jeunnggg......

Terinspirasi dari karya nya mbak Ani, member di ncc juga.... hehehehee... tengkiu ya mbaakkk.....

Steven b'day cupcakes

Besoknya, pas cupcake ultah nya si papa dibagiin di kantornya, si papa telp dari kantor, temen kantornya (novi-yg dulu juga pesen wedding anniversary cake) mo pesen cupcakes yg persis sama kayak punya si papa.... dannn... buat besokkk.... wakkkk waaawww.....

Awalnya minta 50 pcs, kata si papa, tapi pas ngomong sama orgnya langsung, ternyata langsung nambah jadi 70pcs... hihihhi... nggak papa dueehhh... rejeki nggak boleh ditolak..... hehehehhe...

Base cake msh pake sponge cake, tadinya yg mau pesen minta buttercream nya warna coklat, tapi menurut aku kalo warna coklat itu nggak bagus buat hiasan ultah anak umur 3 tahun... akhirnya aku suggest warna biru, yg pesen setuju.

Ya penampakan nya sama kayak punya nya si papa, cuma beda warna aja sama nama yg ultah...hehehhe....

Hubby's b'day cupcakes

100 pcs cupcakes dikerjain dalam waktu seharian, untuk dibagiin di kantor si papa...

Base cakenya pake sponge cake dan hiasan simple pasti lah jadi pilihan soalnya kalo waktunya seharian dan cupcakes nya 100 biji, nggak mungkin pake foto... halahhh.... hihihhi...

Happy Birthday ya pa....

Mira's B'day cake

Cakenya seperti biasa black forest.... (lagi byk bgt ya pesen bf akhir2 ini), dilapisi ganache yg seperti biasa berbahan dasar whipped cream sama coklat cair serta seperti biasa ceri hitam trus dicover sama ganache cair....Enaaaakkkkkkk......Happy Birthday ya neng.... wish you all the best....

Black Forest Cake

cake untuk acara di kantornya temenku, base cakenya black forest dilapisi ganache berbahan dasar whipped cream dan coklat cair ditambah ceri hitam buat tambahan lapisan... hhmmm... yummmeeehhhh.....

Bemby's b'day cake -2

Black forest ke dua yg juga dikirim ke kantornya Bemby pada hari yang sama, mudah2an 2 cake ini cukup ya buw buat dibagi ke 85 org... hihihihihi.....

Bemby's B'day Cake - 1

Black Forest cake yang di rikues bembi buat dibagi2in temen kantornya sekaligus untuk perpisahan nya pindah ke kantor baru nya.

Selamat ya beemmm.... semoga panjang umur selalu dan enteng jodoh, siapa tau di kantor baru dapet jodoh.... hihihihi....

Franka's b'day Kukis

Untuk isian goodie bags nya, Santi juga minta dibuatin kukis bentuk mahkota.

Franka's b'day cake

Di ulang tahun nya yg ke 7 nya franka, anak temen sd ku - Santi, minta dibuatin cake yg benuansa pink dan ada mahkota diatas nya. Tadinya kepikiran buat ngebentuk mahkota dari fondant, tapi takutnya hasilnya malah nggak 3D, alhasil, bener2 nyari mahkota asli buat diatasnya, nyari mahkota di mangdu... ternyata susah juga nyari disana, untung ketemu hehehehe.....

Untuk base cake aku buat pake brownies kukus lapis coklat.

Emang mendingan bikin and ngehias kuenya mlm2 kayaknya, kalo siang banyak gangguan dari monster kecil yg lucu dan imut2 di rumah, hihihihi......

Selamat Ulang Tahun Franka..... hope you like it....

sancia's b'day - Ballet Cake

Untuk ultah anak nya ke 10 - sancia, stera temenku, minta dibuatin cake dengan tema balet karena Sancia suka sekali sama balet.

Mulai ngebrowse2 di internet cari referensi2 gambar.... dari beberapa pilihan gambar yg aku kasih dipilihlah model cake seperti diatas. Mudah2an Sancia suka sama cake nya.

Sempet stress karena hujan deres pas mau kirim kue... waduuuhhh.... tapi apa seh yg nggak buat muasin pelanggan.... hehehhe....

Nama anaknya Sancia, bukan Sacia.... hehehehhe... untung di detik2 sebelum pengiriman masih sempet BBM an sama Stera soal nama anaknya.... my mistake... sori ya buww....hehehhe....

Kukis loly Jayden

Kukis loly untuk isian goodiebag ultah pertama Jayden, anak nya temen ku si Febi.... Si baby Jayden ultah pertama... cepet amet dek tau nya dah setahun..... hehehehe...

Happy Birthday ya nak... sehat selaluuu....

God Bless...

Fondant Barbie cake

Cake hasil kursus Fondant Decorating cake di Titan minggu kemrn (tgl 17/1)

Cake Fondant

Cake Fondant Hasil Fondant decorating C ake kmrn di Titan (tgl 17/1).

cake Fondant

cake Hasil fondant decorating Cake di Titan hari minggu kmrn (tgl 17/1)

Kukis nama farrel

Kukis Nama Farrel, anak temenku, Yuli. untuk salah satu isian goodiebags ultah Farrel yang ke 1.

Selamat Ulang tahun, farrel

Rama's Birthday Cupcakes

Rama's Birthday Cupcakes

Sinta temenku, minta dibuatin kue buat ultah adeknya, Rama.
Kata Sinta, Rama bosen sama kue yang gitu-gitu aja jadi dibuatlah cupcakes.

Awalnya Sinta minta dibuatin cupcakes nya pake foto nya rama.
Pemilihan bentukan2 nya dibuat berdasarkan hobby nya rama:
- Golf Bag
Karena rama suka main golf
- take board
Rama suka banget nonton film
- cake coklat
He loves to eat chocolate cake
- Gitar
Rama juga punya hobby maen gitar..
Juga aku buatin lapangan golf di tengah2 ditambah dengan bonek yg sedang main golf.

Hope you like it...

Happy Birthday Rama... enjoy your cake...

Lasagna Bolognese

Lasagna yg ku buat untuk acara tahun baru di rumah mamaku... tidak berselang lama, lasagna ini pun habis dilalap tamu2 yg dateng.... hehehhe...

Harga per loyang: Rp 170,000 (ukuran bulat diameter 22 atau kotak 20x20 tergantung stock loyang).

Harga belum termasuk ongkir sesuai jarak....

Ayam Bakar 'Warisan'

Ayam bakar 'Warisan' mertuaku yang kaya rasa.. manis, pedas, dan sedikit rasa dari asem gula jawa membuat rasa ayam ini benar2 nikmat....

pembuatannya yg melalui sampai 3 kali proses; diungkep bersama bumbu, dibakar menggunakan areng batok kelapa, kemudian kembali dimasak bersama bumbu nya... membuat bumbu2 nya sangat meresap terasa di ayam bakar tersebut...

Kalau sudah coba, pasti ketagihan.....

Harga per ekor ayam: Rp 90,000

Harga belum termasuk ongkos kirim sesuai jarak...